Las mejores reseñas de piedras de afilar: Las 5+ recomendadas
No se puede negar que las herramientas sin filo pueden ser bastante molestas e irritantes. Incluso pueden afectar tu rendimiento laboral y los resultados que obtienes. Si alguna vez has trabajado con herramientas como cuchillos, sabrás la importancia de tener una herramienta afilada. Pero, con el tiempo, incluso los cuchillos más afilados pueden volverse sin filo. Para afilar herramientas y cuchillos sin filo, la solución perfecta viene en forma de la mejor piedra de afilar.
Comparación de las mejores piedras de afilar 2023
| Nombre | Imagen | Mejor para | Calificación | Detalles |
|---|---|---|---|---|
| KING KW65 1000/6000 Grit Combination Whetstone with Plastic Base | Calidad | 5 estrellas | Detalles y enlace | |
| Premium Knife Sharpening Stone 2 Side Grit 1000/6000 | Alternativa | 4.5 estrellas | Detalles y enlace | |
| Smith's Sk2 2-Stone Sharpening Kit | Presupuesto | 4 estrellas | Detalles y enlace | |
| Winco Fine/Grain Knife Sharpening Stone (12-Inch) | Principiantes | 4.5 estrellas | Detalles y enlace | |
| Bora Fine/Coarse Combination Sharpening Stone (501057) | Bancos de trabajo | 4 estrellas | Detalles y enlace |
Lo básico de las piedras de afilar
Antes de poder elegir las mejores piedras en el mercado, debemos entender qué es una piedra de afilar y cómo funciona. ¿Qué es una piedra de afilar? Una piedra de afilar es un trozo de piedra que es utilizado por artesanos y chefs para afilar sus herramientas y equipos como cuchillos. El cuchillo se afila pasándolo por la piedra en dirección hacia atrás y hacia adelante. Los bordes de la hoja se vuelven afilados debido a la fricción constante al entrar en contacto con la piedra.
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Las 10 mejores ensaladeras de madera en ...Para asegurarte de encontrar la piedra de afilar adecuada para tus necesidades, hemos revisado las 5 mejores del mercado hoy en día.
1. KING KW65 1000/6000 Grit Combination Whetstone with Plastic Base
Con el King KW65 1000/6000 Grit Combination Whetstone, obtienes dos piedras en una. Sí, la piedra perfecta para tus necesidades. Mide 7.2 pulgadas de largo, 2.5 pulgadas de ancho y 1 pulgada de grosor, y viene con una resistente base de plástico.
Con este producto, obtendrás dos gamas de granos, el lado fino con 6000 granos y el lado grueso con 1000 granos. Al trabajar con esta piedra, obtendrás un acabado espejo con el grano fino y podrás afilar cuchillos sin filo con el grano grueso. Aunque no necesites la base para afilar la piedra, está diseñada con surcos que mantienen la piedra en su lugar mientras afilas tus herramientas.
2. Premium Knife Sharpening Stone 2 Side Grit 1000/6000
Este kit de afilar cuchillos único viene con una piedra de afilar de alta calidad con dos lados (1000/6000), una base de bambú resistente para sostener la piedra, una guía de ángulo y un manual de instrucciones.
Está diseñado para usos múltiples y es altamente duradero y de larga duración. De hecho, puede afilar cualquier tipo de hoja, ya sea en tu cocina o en tu taller.
Para usar esta piedra de afilar, solo necesitas mojarla con agua y ya estás listo para empezar. Es fácil de usar y afilar cuchillos nunca ha sido tan fácil. Ni siquiera requiere aceites especiales.
3. Smith's Sk2 2-Stone Sharpening Kit
Si necesitas una piedra de afilar de calidad pero tienes un presupuesto ajustado, el Kit de afilar Smith's SK2 (2-Stone) es la mejor opción para ti.
Este kit de afilar muy asequible viene con una piedra mediana montada en un bloque de 5 pulgadas, una solución de afilado premium, una piedra Arkansas fina de 4 pulgadas y una guía de afilado. La piedra mediana te ayuda a ajustar el filo, mientras que la piedra fina te ayuda a terminar el filo. La solución de afilado se utiliza para limpiar y proteger las superficies de afilado. Por último, la guía de ángulo asegura que tengas el ángulo correcto cada vez que afilas tus herramientas.
Incluso con su precio asequible, sigues obteniendo piedras duraderas que brindan excelentes resultados.
4. Winco Fine/Grain Knife Sharpening Stone (12 pulgadas)
Si eres nuevo en el afilado de herramientas, la piedra de afilar Winco de 12 pulgadas es la elección ideal para ti. Aunque no es una piedra de afilar de grado profesional, sigue siendo de alta calidad y puede brindar buenos resultados.
Puede afilar cualquier tipo de hoja, desde acero al carbono hasta acero inoxidable, con su piedra de 12 pulgadas de largo y 1.5 pulgadas de grosor. La piedra es una construcción de carburo de silicio carbonizado de alta calidad que puede afilar casi cualquier cuchilla. Su superficie de grano fino a medio puede hacer maravillas en tus herramientas.
5. Bora Fine/Coarse Combination Sharpening Stone (501057)
Esta piedra de afilar es ideal para trabajar en el banco. De hecho, es perfecta para afilar todo tipo de herramientas y no solo cuchillos. Esta herramienta única es una piedra de afilar de 6 pulgadas hecha de óxido de aluminio.
Esta herramienta de afilar viene con dos lados que funcionan de manera excepcional. Un lado tiene un grano grueso de 240 que se utiliza para el acabado final, y el otro lado tiene un grano grueso de 150 que se utiliza para afilar las herramientas.
Además, su tamaño es perfecto para trabajar en el banco y sería una gran adición a tu taller.
Piedras de afilar - Primeros pasos
Existen muchas variedades de piedras de afilar en el mercado y encontrar la mejor dependerá de tus necesidades y preferencias.
Todos quieren obtener piedras que les brinden el uso más práctico. No querrías desperdiciar dinero en algo que probablemente necesitarás reemplazar más adelante. Cuando se trata de afilar herramientas y cuchillos, necesitas una piedra que pueda servir como base para tus necesidades futuras.
Sin embargo, hay muchas opciones disponibles para ti y a menudo te encontrarás preguntándote por dónde empezar en tu búsqueda de encontrar la mejor piedra de afilar. Para ayudarte a reducir tus opciones, aquí tienes algunos factores que debes tener en cuenta al buscar una piedra de afilar.
Grano: Cómo elegir el mejor grano para tus necesidades de afilado
El grano es el aspecto más importante de una piedra de afilar. Los cuchillos sin filo necesitan una piedra más gruesa para volver a ponerlos en forma. Del mismo modo, también necesitarás una piedra de grano más fino para obtener un filo muy afilado en un cuchillo que ya está afilado.
Si tus cuchillos ya están en buen estado y solo necesitan un retoque, una piedra de grano más fino puede ser suficiente. Sin embargo, si tus cuchillos necesitan un cuidado extra, necesitarás una piedra más gruesa.
Si necesitas ambos tipos de granos, siempre puedes optar por una piedra de afilar combinada. Esta herramienta suele tener dos lados, uno más grueso y el otro con un grano más fino.
Tamaño: Encontrar el tamaño adecuado
Sí, el tamaño de la piedra de afilar también importa. De hecho, el tamaño de la piedra de afilar que compres dependerá principalmente del tamaño de los cuchillos que planeas afilar. Si quieres afilar cuchillos grandes, necesitarás una piedra grande.
Por otro lado, si usas la herramienta de afilar en tu cuchillo de cocina promedio, necesitarás una piedra que mida aproximadamente 7 pulgadas de largo y 2 ½ pulgadas de ancho.
Tipo de piedra: ¿Cuál es el mejor tipo?
El tipo de piedra se refiere al material con el que se fabrica la piedra. Hay diferentes tipos de piedras de afilar, incluyendo piedra natural, cerámica, diamante y sintética.
Piedra de afilar de diamante: Esta es una opción popular debido a su capacidad para cortar rápido. Es ideal para artesanos profesionales, ya que afilar herramientas con esta piedra puede causar mucho daño si se hace de manera incorrecta. Además, como son ligeramente más afiladas, la piedra puede dejar arañazos profundos en la cuchilla, lo que requerirá un pulido agresivo. Esta piedra se puede usar con o sin lubricante.
Piedras naturales: Se consideran una de las formas más antiguas de piedras de afilar.
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