Tablas de cortar 2023: Reseñas y Guía de Compra de las Mejores

Best Cutting Boards 2023: ¿Necesitas ayuda para elegir la mejor tabla de cortar? No te preocupes, vamos a ayudarte en todo. Es crucial equipar tu arsenal de preparación de cocina con tablas de cortar. Determinar la tabla adecuada puede ser tan confuso como encontrar el par ideal de pantalones: debe tener el tamaño adecuado, el material correcto y también debe verse y sentirse bien.

No hay duda de que un cuchillo solo puede ser tan bueno como la tabla en la que se utiliza. Ya sea que el propósito del cuchillo sea cortar verduras, tallar carne o preparar guarniciones, hay una tabla de cortar perfecta para el trabajo. Además de ser versátiles, estas herramientas tienen muchos usos prácticos, como servir como plato de servir o como una capa que protege tu mesa del calor o los arañazos.

Entre los materiales para tablas de cortar, la opción más popular es el plástico. Las tablas de cortar de plástico son excelentes para picar ajo y hierbas, así como para cortar carne, y son aptas para lavavajillas.

Tabla de Contenidos

• Best Cutting Boards 2023
• The John Boos Block Cutting Board
• OXO Good Grips Utility Cutting Board
• Virginia Boys Kitchens Walnut Wood Cutting Boards
• Natural Two-Tone Cutting Board
• TEAKHAUS Wood Cutting Board
• John Boos Block Cutting Board
• J.K. Adams Large Reversible Maple Carving Board
• Sonder Los Angeles Wood Cutting Board
• Dexas Heavy Duty Cutting Board
• Buying Guide OF Best Cutting Board 2023
• Final words

The John Boos Block Cutting Board

Al tener esta tabla de cortar John Boos, te garantizamos que no se caerá del mostrador ya que se desliza, pero tampoco es pesada o incómoda. Esta tabla de cortar es reversible, por lo que puedes cambiar al otro lado cada vez que necesites una superficie de corte nueva.

Por lo general, las tablas de cortar tienen garantía de un año, pero las tablas de cortar de madera requieren un cuidado adicional para mantenerlas en excelente estado. Antes de usarla, debe estar pretratada antes de dejarla secar o ponerla en el lavavajillas.

La tabla de cortar mide 20 x 15 pulgadas y tiene 1.5 pulgadas de grosor, lo que nos da un espacio conveniente para desmenuzar repollos enteros sin parar y cortar y separar varios alimentos. La superficie gruesa de esta tabla permite cortar un pollo. No nos referimos a cortar cebollas, sino a destrozar pollos en pedazos.

El arce tiene una grano cerrado, lo que lo convierte en una madera perfecta para la preparación de alimentos, ya que es lo suficientemente resistente para durar y lo suficientemente suave para que tus utensilios se mantengan en buen estado mientras cortas.

Pros:

• Fuerte y Duradero
• Corta fácilmente
• Amplio espacio de trabajo
• Diseño elegante

Contras:

• Solo apta para lavado a mano

Nuestra Veredicto:

La tabla de cortar John Boos Block es una excelente herramienta para los cocineros caseros serios que necesitan una gran cantidad de espacio para preparar alimentos sin transferirlos constantemente a un tazón o una olla. La tabla de grano de esquina de 20 x 15 pulgadas recibió mucho trabajo en nuestra casa. Deberías probar esto al menos una vez.

OXO Good Grips Utility Cutting Board

Las tablas de cortar de plástico pueden colocarse en el lavavajillas después de su uso, a diferencia de la madera. Los bordes de la tabla de cortar están ranurados para atrapar los líquidos antes de que lleguen al mostrador y la tabla tiene agarres de goma para que no se deslice.

No hay alboroto ni alarde sobre esta tabla, pero tal vez solo comiences a apreciar sus sutiles extras después de usarla durante un tiempo. Tiene un tamaño de 10 x 14.5 pulgadas, por lo que puedes duplicarlo si lo deseas. Puede ser demasiado pequeño para cortar un pavo, pero es ideal para la mayoría de otros usos en la cocina.

Los plásticos como el polipropileno suelen ser más seguros para el uso alimentario, por lo que son una excelente opción para las tablas de cortar. Este trípode es mejor utilizado para servir comida en lugar de usarlo como calentador de macetas de cocción caliente, ya que puede resistir temperaturas superiores al punto de ebullición.

Pros:

• Plano
• Bordes en forma de V
• Patas estrechas que lo mantienen separado del mostrador
• Apto para lavavajillas

Contras:

• Ranura con surco poco profundo

Nuestra Veredicto:

Ya sea que estés cortando carne, verduras o fideos, necesitarás una tabla de cortar resistente y lista para usar. La tabla de cortar OXO es la mejor solución para estos problemas.

Estas tablas de cortar tienen bordes antideslizantes que se agarran al mostrador cuando cortas, lo que las convierte en una excelente opción para cortar asados y picar verduras frescas. Simplemente lávala en el lavavajillas después de cada uso.

Virginia Boys Kitchens Walnut Wood Cutting Boards

Un poco más pequeña y más gruesa que la tabla de Boos Block, la tabla reversible de Virginia Boys Kitchen es mejor para decorar un espacio pequeño. La calidad de la tabla es excepcional por el precio y es particularmente beneficiosa para aquellos que a menudo tallan bistec y pechuga de pollo; las vetas de la tabla son suaves con los cuchillos.

No hay ningún condimento en esta tabla de cortar, por lo que se requiere un poco de preparación antes de usarla. A medida que la tabla se sazona regularmente, se volverá más oscura, más excelente y más hermosa con el tiempo.

Además de ser una tabla de cortar deseable, la nogal también es una excelente opción para servir. Es posible que desees dejar esta en tu mostrador para lucirla, a diferencia de otras tablas de cortar de plástico o compuestas.

Este versátil puesto de trabajo es una pieza de demostración ideal para tablas de embutidos, tablas de quesos, rebanadas de pan, pizzas y sushi servidos a los invitados. Creado a partir de ranuras de jugo esculpidas meticulosamente, capturan los líquidos fugitivos y facilitan la preparación de alimentos desordenada como tallar carne, cortar frutas, cortar verduras, picar hierbas, combinar y exprimir.

Pros:

• Útil y más seguro que el plástico
• Adaptable
• Fácilmente reversible

Contras:

• Costoso

Nuestra Veredicto:

No tendrás que preocuparte por los cuchillos desafilados con esta tabla de cortar. Con esta tabla de nogal, puedes preparar y presentar fácilmente deliciosas comidas. Cualquiera que cocine, hornee, entretenga o sirva quedará encantado con la tabla de cortar de nogal de Virginia Boys Kitchens.

Natural Two-Tone Cutting Board

La tabla de corte Kona Groove de Totally Bamboo es suntuosa sin ser demasiado cara. Con un surco de jugo alrededor del borde de la tabla, mantiene limpias las encimeras y las mesas.

Aunque es liviana, esta tabla sorprendentemente está hecha de bambú sostenible. Esta tabla está diseñada con lados con surcos reversibles y planos, lo que la hace beneficiosa para el uso diario o eventos especiales.

La tabla Kona Groove está hecha de dos tonos diferentes de bambú, lo que le da un aspecto rústico y hermoso en tu cocina. Es perfecta para cortar carne y fruta y está diseñada con un surco de jugo alrededor del perímetro para proteger las encimeras y las mesas.

Es esencial que la tabla de Bamboo se sazone con frecuencia, al igual que la tabla de madera de Boos. La tabla tampoco debe limpiarse en el lavavajillas, sino que debe lavarse a mano con agua tibia y jabón. Las tablas de Boos son más duraderas, pero la tabla de bambú es igual de hermosa y de gran valor.

Este material de biomasa ecológico es sólido y biodegradable, lo que significa que no requiere un corte preciso, irrigación artificial o replantación precisa.

Pros:

• Hermoso grano de bambú
• Fácil de almacenar
• Recortes de asa en relieve

Contras:

• Se requiere lavado a mano

Nuestra Veredicto:

El bambú limpio es más fácil de mantener que la madera dura. Lavar a mano con agua tibia sin productos químicos lo hará lucir nuevo. El bambú es más suave con los cuchillos que el plástico, además de ser más fácil de conservar que la madera dura. Incluso en terrenos exigentes, puede cultivarse orgánicamente sin riego artificial o replantación, ya que sus raíces persisten incluso después de la cosecha.

TEAKHAUS Wood Cutting Board

Teakhaus está ganando impulso como un material duradero, sostenible y confiable para tablas de cortar, donde el bambú alguna vez se consideró una alternativa más económica a las maderas duras. La razón de eso es que la teca es más duradera y necesita menos mantenimiento que las tablas de madera o incluso las tablas de bambú.

La durabilidad y la flexibilidad de la madera de teca la convierten en un material ideal para tablas de cortar. Como la teca es más húmeda que el bambú, no tendrás que aceitar tus tablas de cortar después de cada uso.

Las tablas de bambú pueden llegar a tener surcos y se pueden usar durante más tiempo.

Esta tabla requiere un mantenimiento mínimo, solo lavado a mano y aceite mineral cuando sea necesario. El bambú no puede garantizar eso. Para garantizar la calidad de la teca, TeakHaus utiliza la misma tecnología para desarrollar bosques de teca en terrenos previamente subdesarrollados, obteniendo madera solo de bosques sostenibles.

Las tablas de extremo de grano no tienen tanta protección contra la humedad, la fractura, la torsión y la rajadura como este estilo de tabla. Sin embargo, es más duro con los cuchillos que este estilo de tabla.

Aunque esta tabla de corte puede ser demasiado grande para caber en la mayoría de los armarios de cocina, su construcción resistente y su atractivo color la convierten en una hermosa adición a cualquier encimera o backsplash. Además, es poco probable que el peso de la tabla se deslice al usarla.

Pros:

• El mejor para cuchillos
• Amplia superficie de trabajo
• Hermoso patrón de grano

Contras:

• No es compatible con lavavajillas

Nuestra Veredicto:

Además de ser lo suficientemente grande para reuniones familiares grandes, esta tabla de madera se puede mover fácilmente con las asas incluidas. El Teakhaus By Proteak Teakwood proviene de bosques gestionados de forma sostenible y solo requiere enjuague con agua jabonosa y aplicación frecuente de aceite mineral.

John Boos Block Cutting Board

Una tabla liviana de la colección Chop-n-Slice de Boos facilita su elevación. Nuestra mejor tabla, la tabla de cortar de arce de John Boos, es la más cara. Sin embargo, también es la más hermosa. La Boos Block es una tabla de cortar respetuosa con el medio ambiente y de alta calidad hecha de arce de alta calidad y es tanto fuerte como duradera.

Como miembro de la NHLA desde 1966 y como una empresa certificada sostenible desde 2013, John Boos & Co se compromete con el medio ambiente. Se utiliza arce del norte de madera dura para fabricar esta tabla de cortar.

Diseño reversible, esta tabla cuenta con surcos para jugo en un lado y es plana en el otro. Puede exhibirse en tu encimera, siempre que haya suficiente espacio. Los utensilios de corte son más fáciles de usar en una tabla de cortar que es liviana, versátil y menos propensa a dañar los cuchillos.

Las tablas Boos Blocks están pre-sazonadas, pero aún así requieren aceite antes del primer uso, así como limpiezas y desinfecciones regulares. Además, esta tabla debe lavarse a mano para asegurar una correcta desinfección. Sin embargo, esta tabla de cortar es hermosa y sería un punto de atención impresionante para cualquier cocina.

Una vez que la superficie de madera esté nueva, aplique con más frecuencia el aceite misterioso de John Boos, especialmente en climas secos. El aceite John Boos Board Cream debe aplicarse después de aplicar el Aceite Misterioso. Cada aceite se vende por separado.

Pros:

• Excepcionalmente fuerte
• Mejor para picar
• Amplio espacio de trabajo

Contras:

• Requiere lavado a mano

Nuestra Veredicto:

Utilizando las mejores prácticas de profesionales, los silvicultores de madera dura de John Boos seleccionan árboles que se renuevan naturalmente. Las plantaciones se manejan hacia la renovación, permitiendo que los bosques se reconstruyan de forma natural y prolífica.

J.K. Adams Large Reversible Maple Carving Board

Las tablas de cortar como la tabla reversible grande de J.K Adams están diseñadas con muchas características que las convierten en una opción perfecta para tallar carne.

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