Mejores Reseñas de Parrillas Offset 2023: Los 5+ Recomendados

Si estás buscando cocinar barbacoas deliciosas y jugosas, debes considerar definitivamente las mejores reseñas de ahumadores offset. Los ahumadores offset son considerados "tradicionales" porque este tipo de ahumadores pueden producir carne deliciosa y cocida a fuego lento. Estos dispositivos son perfectos para aquellos que desean barbacoa perfectamente cocida, ya que pueden cocinar grandes cantidades de carne, son económicos y fáciles de operar, y pueden durar toda la vida si se mantienen adecuadamente.

Un ahumador offset se ve relativamente igual que una parrilla normal. A menudo se fabrican como barriles que se colocan horizontalmente con aberturas donde se puede poner la comida. Entonces, ¿qué hace que estos dispositivos sean ahumadores offset? Estos dispositivos vienen con una caja lateral que está separada de la cámara principal de cocción.

En la caja lateral es donde se coloca el carbón y se encuentra el fuego. Cuando se enciende el carbón y se crea humo, este es aspirado hacia la cámara principal de cocción y cocina la carne. Este tipo de ahumador también tiene una chimenea incorporada para que el aire fluya, y es también por donde pasa el humo en exceso y sale de la cámara de cocción.

Dado que hoy en día hay diferentes modelos de ahumadores offset disponibles en el mercado, encontrar el mejor puede ser difícil. Sin embargo, hemos facilitado la tarea para ti. Aquí tienes una reseña de los mejores ahumadores offset en el mercado hoy en día. Sigue leyendo para descubrir cuál se ajusta mejor a tus necesidades.

Tabla de contenido

• Mejor ahumador offset para principiantes - Char-Broil American Gourmet Offset Smoker
• Mejor ahumador offset con mecanismo de flujo inverso - Longhorn Reverse Flow Offset Smoker by Oklahoma Joe’s
• Mejor ahumador offset versátil - Longhorn Combo Smoker by Oklahoma Joe’s
• Mejor ahumador offset vertical y compacto - Dyna-Glo Signature Series Vertical Offset Smoker and Grill (DGSS1382VCS-D)
• Mejor ahumador offset económico - Char-Griller Smokin Pro Offset Smoker (1224)
• Características a tener en cuenta al elegir un ahumador offset
• Cómo usar un ahumador offset
• Conclusión

Mejor ahumador offset para principiantes - Char-Broil American Gourmet Offset Smoker

[Imagen del ahumador]

Este ahumador offset resistente ofrece comodidad cuando se trata de perfeccionar carnes ahumadas en tu propio patio trasero. Tiene una construcción de acero totalmente negra con asas frías al tacto y ruedas de fácil maniobrabilidad, lo que te proporciona un ahumador portátil, confiable, resistente y estable.

Con su cámara de cocción soldada, se garantiza que el humo se mantenga en el interior, para que puedas obtener el máximo sabor posible. Para mayor comodidad, puedes controlar fácilmente el humo y el calor del ahumador con sus respiraderos ajustables y su control de calor totalmente ajustable.

Tiene una parrilla esmaltada en porcelana para cocinar, una bandeja esmaltada en porcelana para el agua y una caja de acero para contener las astillas de madera. Con sus 290 pulgadas cuadradas de espacio para cocinar, tienes suficiente espacio para ahumar alrededor de 18 hamburguesas para toda la familia. Además, cuenta con 140 pulgadas cuadradas para su espacio de cocción secundario en su rejilla de calentamiento.

Lo que nos gusta:

• Construcción resistente y estable con acero totalmente negro
• Portátil con asas frías al tacto y ruedas de fácil maniobrabilidad
• Viene con una parrilla esmaltada en porcelana para cocinar, una bandeja esmaltada en porcelana para el agua y una caja de acero para contener las astillas de madera
• Generoso espacio para cocinar de 290 pulgadas cuadradas y 140 pulgadas cuadradas para su espacio de cocción secundario
• Viene con respiraderos ajustables y control de calor totalmente ajustable

Lo que no nos gusta:

• El espacio de cocción puede ser demasiado pequeño para aquellos que cocinan grandes cantidades de carne ahumada

Mejor ahumador offset con mecanismo de flujo inverso - Longhorn Reverse Flow Offset Smoker by Oklahoma Joe’s

[Imagen del ahumador]

Para los maestros parrilleros y entusiastas del ahumado, este ahumador offset es la mejor opción.

Este ahumador crea un flujo de humo y calor uniforme a través de su mecanismo de ahumado de flujo inverso con una configuración típica, deflectores removibles, configuración flexible para controlar el calor y el humo, y una gran cesta para almacenar carbón.

Este ahumador offset está fabricado con una cantidad generosa de espacio para cocinar, que asciende a 1,060 pulgadas cuadradas en total. Sin embargo, debes recordar que este espacio se divide en aproximadamente 751 pulgadas cuadradas de espacio de cocción primaria y aproximadamente 309 pulgadas cuadradas de espacio de cocción secundaria.

Por último, este ahumador viene con un cajón de fuego grande y de fácil acceso, dos estantes de almacenamiento, una construcción resistente de acero a prueba de deformaciones y ruedas de 10 pulgadas para facilitar su portabilidad.

Lo que nos gusta:

• Mecanismo de flujo inverso para un humo y calor uniforme
• Gran capacidad de cocción y tiene capacidad tanto de cocción primaria como secundaria
• Construcción resistente que no se deforma y es resistente a la oxidación
• Parrillas esmaltadas en porcelana fáciles de limpiar
• Ruedas resistentes de 10 pulgadas y asas frías al tacto para facilitar la portabilidad
• Viene con una canasta de acero inoxidable grande para facilitar la manipulación del fuego
• Puerta grande para facilitar el acceso para cocinar y limpiar
• Viene con múltiples reguladores para control de calor y un termómetro incorporado para monitoreo de temperatura

Lo que no nos gusta:

• Puede ser difícil moverlo debido a su peso

Mejor ahumador offset versátil - Longhorn Combo Smoker by Oklahoma Joe’s

[Imagen del ahumador]

Si te tomas en serio el ahumado y la parrilla, este ahumador offset combo es perfecto para ti. Se trata de un combo de ahumador y parrilla de tres en uno, que combina la comodidad de un encendido electrónico para tu parrilla de gas y una caja de fuego lateral para tu ahumador que crea barbacoa deliciosa y sabrosa cada vez que lo enciendes.

Este ahumador offset viene con dos cámaras de cocción separadas para ahumar y asar a la parrilla y una caja de fuego lateral y una hornilla lateral, lo que hace que este ahumador sea muy versátil. Independientemente de tu método de cocción preferido, aún puedes ajustar la temperatura y los niveles de humo fácilmente con los múltiples reguladores de este ahumador y un termómetro confiable incorporado.

Además, este ahumador también viene con rejillas de hierro fundido esmaltadas en porcelana de calidad, reguladores de fácil ajuste, espacio adicional de almacenamiento listo y termómetros de múltiples temperaturas.

Lo que nos gusta:

• Cocción versátil: ahumar, asar a la parrilla de carbón y parrilla de gas
• Construcción resistente y duradera que es resistente a la deformación y al óxido
• Gran capacidad de cocción en general
• Parrillas de hierro fundido esmaltadas en porcelana duraderas
• Viene con dos termómetros incorporados para monitoreo de temperatura
• Caja de fuego grande para control fácil de la temperatura del fuego
• Viene con ruedas resistentes y asas frías al tacto para facilitar la portabilidad

Lo que no nos gusta:

• Proporciona menos espacio de cocción si solo quieres usar un método de cocción a la vez
• Los termómetros pueden proporcionar lecturas de temperatura inexactas

Mejor ahumador offset vertical y compacto - Dyna-Glo Signature Series Vertical Offset Smoker and Grill (DGSS1382VCS-D)

[Imagen del ahumador]

Con este ahumador offset vertical y único, puedes ampliar tus horizontes culinarios al aire libre y crear una barbacoa deliciosa para tus amigos y familiares. Este ahumador offset está hecho de una construcción de acero resistente, que puede funcionar tanto como ahumador de carbón como parrilla.

Este ahumador y parrilla versátil está equipado con una bandeja de cenizas extraíble y una rejilla de carbón, que proporciona fácil acceso al combustible, así como una limpieza y eliminación rápidas.

Con este ahumador, tienes un amplio espacio para cocinar, con 284 pulgadas cuadradas de espacio para la parrilla offset y 1,098 pulgadas cuadradas de espacio de cocción en sus cinco parrillas de acero cromado. Además, las parrillas ofrecen un espacio máximo para la transferencia de calor y fines de sellado durante la cocción.

Lo que nos gusta:

• Ofrece un generoso espacio total de cocción de 1,382 pulgadas cuadradas
• Viene con cinco parrillas de acero cromado que ofrecen aproximadamente 1,098 pulgadas cuadradas de espacio de cocción
• Ofrece 284 pulgadas cuadradas de espacio de cocción en la parrilla offset
• Hecho de construcción de acero resistente
• Versátil y funciona tanto como ahumador offset como parrilla
• Tiene una bandeja de cenizas extraíble para una fácil limpieza

Lo que no nos gusta:

• Retención inconsistente de calor, debes vigilar cuidadosamente el termómetro de temperatura para asegurar el calor deseado durante la cocción

Mejor ahumador offset económico - Char-Griller Smokin Pro Offset Smoker (1224)

[Imagen del ahumador]

Si estás buscando un ahumador offset confiable pero tienes un presupuesto ajustado, este ahumador es perfecto para ti. Este ahumador aún puede proporcionarte carne perfectamente cocida y ahumada sin el alto precio.

Este ahumador viene con asas de madera que pueden calentarse cuando se usan. Por lo tanto, debes tener precaución al usar este ahumador. Dado que sus rejillas de cocción están hechas de hierro fundido, debes asegurarte de que estén secas y bien sazonadas para evitar que se oxiden con el tiempo.

Su construcción es bastante decente, con una construcción más ligera y atributos de espacio de cocción más pequeños en comparación con sus contrapartes más grandes y más caras. Sin embargo, este ahumador viene con dos estantes de almacenamiento, una bandeja de cenizas extraíble para una fácil limpieza y un termómetro incorporado para monitoreo de temperatura.

Lo que nos gusta:

• Asequible
• Ligero y fácil de mover
• Viene con dos estantes de acero para un almacenamiento conveniente
• Tiene una bandeja de cenizas extraíble para una fácil limpieza
• Tiene un termómetro incorporado para un fácil monitoreo de la temperatura
• Viene con rejillas de hierro fundido resistentes

Lo que no nos gusta:

• Construcción más delgada significa una mayor pérdida de calor durante la cocción
• Puede presentar fugas de humo

Características a tener en cuenta al elegir un ahumador offset

Cuando se elige un ahumador offset, es importante tener en cuenta varias cosas. Aquí tienes algunas preguntas que debes hacerte al comprar el mejor ahumador offset para ti.

¿Cuánto te gustaría gastar?

Este es quizás el factor principal que debes tener en cuenta al comprar un ahumador. Debes establecer tu presupuesto y asegurarte de hacer una inversión inteligente. Hay una gran diferencia entre los ahumadores baratos y los de buena calidad. Además, las tarifas asequibles no siempre equivalen a ahumadores offset de baja calidad. Si quieres algo que pueda durar toda la vida y pueda cocinar carne deliciosa al mismo tiempo, debes considerar invertir en ahumadores offset de buena calidad. No necesariamente tienes que gastar una fortuna para tener el mejor ahumador offset para tus necesidades.

¿Qué tipo de carne cocinarás?

Una vez que hayas determinado tu presupuesto, lo siguiente que debes considerar es cuánta carne y qué tipo de carne quieres cocinar con tu ahumador offset. Si deseas cocinar para toda tu familia y algunos amigos, entonces es posible que desees considerar un ahumador más grande. También debes determinar si cocinarás principalmente carne a fuego lento. Si es así, debes optar por el ahumador offset que te permita cocinar carne a fuego lento y asar bistecs y salchichas al mismo tiempo.

¿El espacio de almacenamiento es un problema?

La mayoría de los modelos de ahumadores offset ocupan bastante espacio de almacenamiento. Los ahumadores tradicionales son bastante pesados y, por esta razón, es posible que desees almacenarlo cerca del área donde cocinarás tu carne. Si el espacio de almacenamiento es un problema, es posible que desees considerar limitar el tamaño del ahumador que compras. Además, cuando se trata de almacenar tu ahumador offset, debes asegurarte de que el lugar esté protegido del clima.

¿Qué características te gustaría que tuviera tu ahumador?

Una vez que hayas decidido qué necesitas en cuanto al espacio de almacenamiento y las preferencias de cocción, es hora de verificar las características que te gustaría que tuviera tu ahumador offset. Por ejemplo, puede que desees un ahumador offset de flujo inverso, ya que puede proporcionar una cocción más uniforme. También debes tener en cuenta varias características como la disposición interna de las rejillas, la construcción de acero, las asas y ruedas, y un segundo barril para la cocción vertical.

Cómo usar un ahumador offset

El uso de un ahumador offset puede parecer un poco complicado al principio, pero con práctica y paciencia, puedes aprender a utilizarlo correctamente y obtener excelentes resultados. Aquí hay algunos pasos básicos para usar un ahumador offset:

Paso 1: Preparación

Antes de comenzar a usar tu ahumador offset, debes asegurarte de tener todos los suministros necesarios, como combustible (carbón o madera), astillas de madera para ahumar y carne o alimentos que desees cocinar.

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