¡Aprende a Envolver Wantanes como un Chef Experto!

Si estás buscando aprender cómo envolver wontons como un profesional, ¡no busques más! Esta guía fácil de seguir te enseñará a envolverlos como un experto en poco tiempo. Los wontons son un plato delicioso y versátil que puede ser disfrutado por personas de todas las edades. Son perfectos para cualquier ocasión y se pueden hacer con una variedad de rellenos diferentes.

La clave para hacer un wonton perfecto está en el envoltorio. Si no los envuelves correctamente, pueden deshacerse o ser difíciles de comer. Pero no te preocupes, ¡estamos aquí para ayudarte!

Cómo envolver wontons

Método 1: Estilo clásico

Este es el tipo básico de envoltorio de wonton y es utilizado por muchas tiendas en el proceso de comercio. Este envoltorio es rápido y conveniente, con solo 3 pasos simples:

1. Prepara un trozo de envoltorio wonton y coloca 1 cucharada de relleno de wonton en el centro del envoltorio. Usa tus manos para mojar los bordes del envoltorio con agua.
2. Dobla el envoltorio por la mitad para formar un triángulo. Este es el estilo básico y fácil de envolver para todos los que están comenzando a hacer wontons.
3. Continúa usando tus manos para mojar el agua en las 2 esquinas inferiores del triángulo. Dobla las 2 esquinas inferiores. Usa tus manos para presionar firmemente y que se adhieran más firmemente.

Este estilo clásico es amado por muchas personas, especialmente por aquellos que son nuevos en la elaboración de wontons. Es una forma simple de envolver wontons hermosos y ahorra mucho tiempo. Además, también da un buen efecto decorativo.

Método 2: Estilo de estrella de cuatro puntas

Una de las formas más bonitas de envolver wontons es envolverlos en forma de estrella, pero con solo cuatro pétalos. Aunque este método de envoltura es más elaborado y difícil que el método clásico de envoltura de wonton, muchos querrán probarlo.

1. Coloca el relleno de wonton en el centro del envoltorio de wonton y luego usa tus manos para mojar el agua en las 4 esquinas del envoltorio.
2. Junta las 4 esquinas del wonton para que se peguen firmemente y cubran la capa interna. Usa tus manos para apretar fuertemente para que el relleno no se caiga. Asegúrate de no apretar demasiado las 4 esquinas, ya que esto hará que el envoltorio se rompa.

Método 3: Estilo de torsión

A continuación, te mostraré cómo envolver el wonton con una torsión. En ese momento, los wontons se verán bastante como si estuvieran trenzados, lo que se ve hermoso y delicioso para comer.

1. Al igual que en los hermosos wontons envueltos anteriormente, debes preparar el envoltorio de papel de arroz y poner 1 cucharada de relleno de wonton en el centro de la torta. Continúa usando tus manos para mojar los bordes de la masa.
2. Dobla las tortas por la mitad, haciéndolas en triángulos. Presiona los bordes fuertemente para que el relleno no se caiga.
3. Dobla una esquina en la parte inferior del triángulo y tuerce a lo largo del costado del triángulo hasta el final. De esta manera, tendrás un wonton hecho en una torsión.

Método 4: Estilo de rotación

El estilo de torsión es una forma bonita y sencilla de envolver wontons. Esta forma de envolver requiere que seas delicado y meticuloso para evitar que el envoltorio de wonton se rompa.

1. En primer lugar, debes cortar todos los bordes del círculo, no el cuadrado como de costumbre. Pon 1 cucharada de relleno de wonton en el centro.
   
   Usa tus manos para mojar el agua alrededor del borde de la masa de pastel.
2. Usa otro envoltorio de masa redonda y colócallo encima. Presiona firmemente alrededor de los bordes para que las 2 masas se peguen juntas.
3. Tuerce el dobladillo alrededor como una torsión y está completo.

Ahora que sabes cómo envolver wontons hermosos y sencillos en casa, puedes utilizarlos para decorar platos y atraer a los amantes de la comida. Este es un plato que es amado por muchas personas hoy en día. Además, puedes crear muchas formas diferentes de envolver wonton según tus preferencias.

Receta de sopa de wonton

Aquí tienes una guía general sobre cómo doblar los envoltorios de wonton. Para instrucciones específicas sobre cómo doblar wontons para sopa, dumplings o potstickers, consulta las recetas a continuación.

Ingredientes

• 1/2 libra de carne de cerdo molida
• 1/4 taza de cebollas verdes picadas
• 1 cucharadita de jengibre rallado
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharada de jerez seco
• 1 cucharadita de azúcar
• 1/2 cucharadita de sal
• 30 envoltorios de wonton
• 6 tazas de caldo de pollo
• 1/4 taza de cebollas verdes picadas

Instrucciones

1. En un tazón grande, mezcla la carne de cerdo molida, las cebollas verdes picadas, el jengibre rallado, la salsa de soja, el jerez seco, el azúcar y la sal. Mezcla bien.
2. Para armar la sopa, coloca un envoltorio de wonton en la palma de tu mano. Coloca 1 cucharadita del relleno de cerdo en el centro del envoltorio.
3. Humedece los bordes del envoltorio con agua y dóblalo por la mitad para formar un triángulo. Presiona los bordes para sellar.
4. Repite con los envoltorios restantes y el relleno.
5. En una olla grande, lleva el caldo de pollo a ebullición.
6. Agrega los wontons y cocina durante 3-5 minutos, o hasta que floten en la superficie.
7. Sirve la sopa en platos y espolvorea con cebollas verdes picadas. Sirve de inmediato.

Tipos de wonton cakes

Aquí hay algunos tipos de wonton cakes:

Wonton con albóndigas de carne

Los champiñones shiitake, los remojas en agua limpia durante unos 20 minutos para ablandarlos, luego los sacas y los secas, y los cortas en trozos pequeños. Las cebollas, las pelas y las picas en trozos pequeños, las zanahorias, las pelas y las cortas en dados. Las cebollas verdes se lavan y se cortan para separar la base, las hojas se cortan en trozos pequeños.

Después de comprar la carne, la pones en un tazón para marinarla con 1/2 cucharadita de condimento, 1 cucharadita de pimienta, cebolla roja picada, cebolla picada, zanahoria picada, 1 cucharadita de salsa de pescado, 2 cucharaditas de salsa de ostras, 2 cucharaditas de azúcar, 1/2 cucharadita de glutamato monosódico, champiñones shiitake, mezcla bien y deja marinar durante unos 10 minutos.

Después de marinar la carne durante el tiempo suficiente, pones un poco de carne en las hojas de wonton para envolver, haces esto hasta que se acabe la carne.

Prepara una olla de caldo de huesos, lleva a ebullición, luego agrega 5 cebollas.

A continuación, poner las bolas de wonton en la olla una por una, esperar hasta que el agua vuelva a hervir durante unos 5 minutos, los wontons flotarán en la parte superior, luego apagar el fuego.

El wonton cake es delicioso y suave, la carne en el interior es masticable y deliciosa, con el sabor de los champiñones, se come con caldo de huesos y unas cuantas cebollas verdes flotando en la parte superior. El plato se elige a menudo para el desayuno o la cena debido a su comodidad y sabor, por lo que este plato siempre es querido por los comensales.

Wonton frito crujiente

El relleno consiste en carne de cerdo molida, orejas de madera, sal, pimienta, 1/2 cucharadita de aceite de sésamo, 2 cebollas moradas picadas, mezcladas bien y cubiertas con un envoltorio de masa de wonton, con pliegues apretados.

Solo necesitas una sartén con aceite caliente y colocar cada wonton cuidadosamente doblado en el aceite, freír hasta que esté dorado, sacarlo y escurrir el aceite.

Este plato se come con salsa de chile o mayonesa, el envoltorio crujiente, el relleno fragante de carne caliente, solo soplar y comer es genial. Además, puedes comer wontons fritos con fideos instantáneos o fideos, garantizados que serán deliciosos.

Wonton con camarones y carne

Mezcla carne molida de camarón, carne molida con aceite de sésamo y marina durante 30 minutos para absorber las especias. Luego, usa una cantidad suficiente en la hoja de wonton y envuelve.

Haz estofado de caldo de huesos con 2 litros de agua durante 2 horas para obtener agua fresca, luego sazona al gusto. Termina con solo hervir, agrega fideos, brotes de soja, cebollinos y luego agrega caldo de huesos y tendrás un delicioso tazón de fideos de wonton con camarones y carne.

Puedes llevar dumplings de camarón al vapor con agua o comer con caldo, el relleno es fragante con carne de camarón y cerdo, se sumerge con salsa de soja o salsa, todo es delicioso.

Wonton de judías verdes

Wonton con una capa de pasta de judías verdes, rico y graso de los frijoles, dulce y fragante de la leche condensada, crujiente por fuera, muy atractivo para comer.

Wonton satay

El satay wonton se come con abundante salsa satay divina, que también es simple de hacer, incluye satay, salsa de soja, vinagre, aceite de sésamo y azúcar, sazonar al gusto y mezclar bien.

Lleva el paste del wonton hervido a un tazón, vierte la salsa encima, espolvorea con unas cuantas cebollas verdes y saborea. Este plato es bastante fácil de comer, chisporroteante y con un sabor agridulce, se siente muy bien.

Wonton vegetariano

El método es similar al wonton de cerdo, solo que el relleno se cambia por tofu, tofu, champiñones y cebolletas picadas, mezclados con especias, salsa de soja, azúcar, sazonados al gusto y envueltos.

Este plato se puede comer con caldo o frito, el sabor del wonton vegetariano es innegable, la grasa suave del tofu, la masticabilidad masticable del tofu se mezcla con la dulzura de los champiñones.

¿Cómo se hacen las cáscaras de wonton?

Las deliciosas cáscaras de wonton son un polvo fresco, suave y suave con un color brillante, con cierta resistencia, que no se pega, no es fácil de perforar, de tamaño uniforme, sin olor fuerte ni olor a polvo. Además, las cáscaras de wonton deliciosas cuando se fríen no serán amargas o ácidas.

Cómo hacer hojas de wonton

Mezcla harina, huevos, sal, agua o agua de ceniza... a mano o también puedes usar una batidora de masa automática. Luego, espolvorea harina seca en una superficie plana, amasa vigorosamente la masa para que la masa sea flexible y resistente. Luego, cubre la masa con envoltura de plástico, incuba la masa durante 30 minutos.

Después de terminar la masa, divide la masa en 4 partes iguales y luego enrolla cada parte finamente, no te olvides de espolvorear con harina seca para evitar que se pegue.

Luego, usa un cuchillo para cortar la masa en cuadrados o usa un molde redondo o una taza para formar una pieza redonda, corta la masa con el cuchillo y coloca una capa en un plato. Cada capa de harina de wonton está cubierta con un poco de harina seca para que la cáscara no se pegue junta.

Los restaurantes de fideos wonton quieren el proceso de hacer cáscaras de wonton, fideos frescos rápidos, simplemente, en gran cantidad y más hermosos, pueden utilizar máquinas automáticas para hacer wonton o máquinas automáticas para hacer cáscara de wonton.

Esta es una máquina de producción automática de gran capacidad que puede crear tanto cáscaras de wonton suaves y suaves como muchos tipos diferentes de fideos, muy conveniente.

Algunos consejos al hacer cáscaras de wonton

• Para hacer que los wontons sean más deliciosos y atractivos, la cáscara de wonton es muy importante. Sin embargo, si muchas personas no saben cómo, la cáscara de wonton se secará.
• Debes prestar atención en el proceso de amasar la masa de wonton, cuando veas que la masa todavía está dura, debes agregar agua para mezclar bien. Vierte el agua poco a poco, agregando agua mientras amasas la masa para asegurarte de que la masa quede suave.
• Aunque las cáscaras de wonton se pueden almacenar durante mucho tiempo, debes usarlas en poco tiempo. Debido a que la cáscara de la torta durante mucho tiempo es muy fácil de romper y no tiene la frescura inherente.
• Además, las cáscaras de wonton no deben ser demasiado gruesas, debes adelgazarlas moderadamente. Asegúrate de que la cáscara de wonton se pueda envolver de diferentes formas sin romperse. Así que debes prestar atención a este tema para obtener wontons deliciosos.
  

  ---

  Si quieres conocer otros artículos parecidos a ¡Aprende a Envolver Wantanes como un Chef Experto! puedes visitar la categoría Cocina.