Mejores marcas de vinagre de sidra de manzana para tu salud
Si has estado siguiendo de cerca mi blog, recordarás que hace poco destacé el mejor vinagre de vino tinto. Esta vez, vamos a hablar de otra variedad de vinagre que es más saludable que el vinagre de vino tinto. Muchos probablemente ya tengan una buena idea de qué es el vinagre de sidra de manzana, ¡por qué no? Son un tipo de vinagre estrella que te proporciona más beneficios de los que nunca imaginaste obtener del vinagre.
La sidra de manzana es una bebida no fermentada hecha al triturar las manzanas. El proceso de elaboración del vinagre de sidra de manzana implica exponer la sidra de manzana a la levadura. Este proceso fermenta el azúcar y lo convierte en alcohol, pero no te preocupes, ya que el vinagre de sidra de manzana no es una bebida alcohólica.
Después de la fermentación, se agregan bacterias a la solución de alcohol, y este proceso fermenta aún más el alcohol y lo convierte en ácido acético. A diferencia del vinagre de vino tinto, sin embargo, el vinagre de sidra de manzana retiene más ácido acético de la fermentación, pero se vuelve prácticamente no alcohólico.
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Mi refrigerador está haciendo un ruido ...El vinagre de sidra de manzana se toma a menudo con otros suplementos, como sugieren los expertos, ¡pero no los tomes directamente! Debes diluir una o dos cucharadas en un vaso de agua o tu bebida favorita.
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